GRAPPA
Ottenuta dalla distillazione lenta a bagnomaria di vinacce di uve glera provenienti dall’area D.O.C.G. di Valdobbiadene, ha profumi erbacei con note di pera e mela verde che cedono poi alla mandorla e al mallo di noce.
Al palato si presenta asciutta, calda con un fondo leggermente amarognolo. Ideale calice da riflessione , si degusta a 12-14° C.
COLORE: Incolore – limpida
VITIGNO DI ORIGINE: Glera
ZONA DI PRODUZIONE: Da uve dell’area di Valdobbiadene
DISTILLAZIONE: Discontinua a bagnomaria con alambicco in rame
METODO: Particolarmente lento permette di ottenere una grappa molto profumata e morbida
ABBINAMENTO: Fra dolce e caffè, come pausa di riflessione
GRADAZIONE: 40% Vol.
IMBALLO: Bottiglie di capacità 0,50 lt.
Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore tenendo le bottiglie in piedi.
